Das Aromatische Herbarium

Die aus dem Süden Europas stammende Zypresse (Cupressus sempervirens) ist ein immergrüner Baum der Familie der Zypressengewächse und kann eine Höhe von vierzig Metern erreichen.

Weihrauch ist das Harz eines Baums der Familie der Burseracea (wie der Boswellia, oder Weihrauchbaum), der bis zu drei Metern hoch werden kann. Er stammt aus dem Süden der arabischen Halbinsel (Oman und Jemen) und dem Horn Afrikas (Somalia).

Estragon (Artemisia dracunculus), eine mehrjährige Strauchpflanze mit zahlreichen stark verzweigten Stängeln, gehört zur Gattung der Korbblütler. Sie stammt aus den Steppen Zentralasiens.

Der Zitronen-Eukalyptus (Eucalyptus citriodora oder Corymbia citriodora) ist ein großer Baum der Familie der Myrtengewächse und stammt aus Australien.

Wintergrün ist ein kleiner Strauch von weniger als fünfzehn Zentimetern aus der Familie des Heidekrautgewächses ( Ericaceae), der in den Wäldern Nepals (Gaultheria fragrantissima syn. punctata) sowie in China (Gaultheria yunnanensis) und Nordamerika (Gaultheria procumbens) wächst.

Ingwer (Zingiber officinale), eine mehrjährige tropische Pflanze stammt aus Malabar (Indien) und gehört zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae).

Der echte Lorbeer (Laurus nobilis), ein mehrjähriger Strauch mit andauernden Blättern und einer dunkelgrauen Rinde, gehört zur Familie der Lorbeergewächse. Er besteht aus zwei Varianten, dem Laurus nobilis laurea und dem Laurus nobilis angustifolia.

Der breitblättrige Lavendel (Speik-Lavendel oder Lavendel spica) (Lavandula latifolia), ein Strauch von dreißig bis sechzig Zentimetern Höhe der Familie der Lippenblütler (Lamiacea), wächst wild auf weniger als sieben Hundert Höhenmetern auf den trockenen und sonnigen Berghängen des Südens Frankreich und im Mittelmeerraum.

Diese Hybridpflanze von echtem Lavendel und Lavendel spica ist resistent und wächst bei geringer Höhe.

Lemongrass ist eine große Grasart aus der Familie der Grasgewächse (Poaceae), das im tropischen Asien stark verbreitet ist.

Der Mastixstrauch (Pistacia lentiscus), der im Buschland gedeiht, ist ein Strauch der Familie der Sumachgewächse (Anacardiacea) und kann bis zu drei Metern hoch werden.

Majoran (Origanum majorana) ist eine ein- bis zweijährige Pflanze von sechzig Zentimetern Höhe aus der Familie der Lippenblütler, die aus dem Mittelmeerraum (Zypern, Ägypten, Türkei) stammt.

Dieses ätherische Öl nicht über einen längeren Zeitraum zerstäuben.

Die Myrtenheide ist wie Eukalyptus ein Baum der Familie der Myrtengewächse, der bis zu fünfundzwanzig Meter hoch werden kann. Er stammt aus Neukaledonien und Australien.

Der Orangenbaum (Citrus sinensis) stammt aus Asien und ist ein Obstbaum der Familie der Rautengewächse.

Oregano (Origanum compactum) auch wilder Majoran genannt, ist eine mehrjährige Krautpflanze von dreißig bis sechzig Zentimetern Höhe, die wie der Gartenmajoran (Origanum majorana) zur Familie der Lippenblütler gehört, aber nicht aus Asien stammt.

Die Palmarosa (Cymbopogon martinii) ist eine große Krautpflanze, die wie Zitronengras zur Familie der Süßgräser (Poaceae) gehört. Sie stammt aus Indien und Nepal.

Die Pampelmuse (Citrus x paradisi) wird vor allem in Amerika, Südafrika und Israel angebaut und gehört zur Familien der Rautengewächse.

Der Kampferbaum (Cinnamomum camphora), auch Ravintsara, ist ein Baum mittlerer Größe aus der Familie der Lorbeergewächse. 

Der Rosmarin Kampfer (Rosmarinus officinalis camphoriferum) ist ein Strauch der Familie der Lippenblütler aus dem Mittelmeerraum und gehört zu den « Herbes de Provence ».

Rosmarin stammt aus dem Mittelmeerraum und wird vor allem in Spanien produziert.

Die Sibirische Tanne (Abies sibirica) ist ein großer Baum der Familie der Kieferngewächse und stammt aus Sibirien.

Muskatellersalbei (Salvia sclarea), auch Muskat-Salbei oder Römischer Salbei genannt, ist eine zweijährige krautartige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler, die aus Südeuropa und Westasien stammt.

Der echte Thymian (Thymus vulgaris) ist ein mehrjähriger Halbstrauch der Familie der Lippenblütler und gedeiht vor allem in steinige Böden und sonnigen Büschen.