Lemongrass ist eine große Grasart aus der Familie der Grasgewächse (Poaceae), das im tropischen Asien stark verbreitet ist.
Die Blätter des Lemongrass geben einen starken Zitronenduft ab, wenn man sie zerreibt: aus diesem Grund heißt Lemongrass auch Zitronenverbene, auch wenn es nichts mit dieser Pflanze zu tun hat.