Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum)
Der « echte » Zimtbaum ist ein immergrüner Baum, der eine Höhe von bis zu fünfzehn Metern erreichen kann. Der Zimtbaum, der aus dem aktuellen Sri Lanka stammt, gehört zur Familie des Lorbeergewächses. Seine Blätter sind lang und glänzend, seine kleinen runden Blüten geben dunkelblaue Beeren.